תנור אפיה ובישול תוצרת PIRON, איטליה
- כמות תבניות: 4 (60X40 – אפייה) או 4 תבניות גסטרונום 1/1
- טווח טמפרטורות: 30°C עד 260°C
- מדדי המידות: 920x900x640 מ"מ
- רווח בין המגשים: 75 מ"מ
- צריכת חשמל: 6.5KW, תלת פאזי
- כלול: לחצן להתזת מים תוך כדי בישול ואפיה
- מנועים: שני מנועי פיין במהירות גבוהה עם כיוון מתהפך להשחמה שווה ומדוייקת
- טיימר מכני: עד 120 דקות עם מצב קבוע
- תאורה: נורת הלוגן בתוך התא
- דלת: נפתחת הצידה, פיקוד מכני
- מערכת אדים: אפשרות לבישול ואפיה עם 10% עד 70% לחות
תקציר המוצר:
תנור האפיה והבישול מבית PIRON, איטליה, מציע אפשרויות אפיה ובישול ברמה הגבוהה ביותר עם מהירות וכיוון מתהפך להשחמה שווה. מערכת האדים המתקדמת מאפשרת בישול ואפיה בלחות מבוקרת, וכל זה בחבילה קומפקטית ומעוצבת. קל לשימוש ומותאם למגוון רחב של צורכי האפיה והבישול. מתוכנן במיוחד לאנשי מקצוע בתחום המטבח והקולינריה.
7813









